Joyeuses Pâques !

A l’occasion des fêtes de Pâques, la Ville de Bruxelles organise à l’attention des plus jeunes une gigantesque chasse aux œufs. Les festivités auront lieu le 28 mars, à partir de 13 heures dans le Parc de Bruxelles (en face du Palais Royal)

Les adultes ne seront pas en reste puisqu’à la Bourse se tient le Marché de Pâques, qui fait la part belle au chocolat.

Et puisque les œufs, symbole de fertilité et de renouveau, ont la cote en ce week-end pascal, voici une petite recette toute simple d’œuf en chocolat:

Ingrédients :

1 œuf
100 g de chocolat noir ou au lait

-A l’aide d’une aiguille, percer un grand trou à la base de l’œuf, vider le, et laisser sécher la coquille afin d’obtenir un moule.
-Faites fondre 100 gr de chocolat noir ou de chocolat au lait au bain-marie
-Lorsque la coquille est sèche, retourner-la et placer-la dans un coquetier. Verser ensuite le chocolat fondu dans le moule et laisser refroidir avant de casser le moule
-Vous pouvez ensuite décorer votre œuf avec des sujets en sucre ou un glaçage.

Bon appétit, et Joyeuses Pâques !

Happy Easter !

The City of Brussels organises an Egg hunt on March 28 at 1 pm in the Parc Royal ( in front of the Palace).

Adults won’t be forgotten, as an Eastern Market (mainly dedicated to chocolate) is being held next to the Stock Exchange.

Of all the symbols associated with Easter, the egg, symbol of fertility and new life, is the most identifiable. Here is a little recipe for chocolate eggs to help celebrate the holiday :

Ingredients :
1 egg
100 gr milk chocolate (or plain chocolate)

-With a needle, make a big hole in the egg and shake out the yolk and white into a bowl.
-Melt the chocolate in a double boiler
-When the emptied egg has dried out, put it on an egg cup and pour the melted chocolate through the hole. Leave it to harden, and then break open the shell
-You can decorate your chocolate egg as you please, with sugar flowers or white icing.

Enjoy, and Happy Easter !